Slow Food Youth Akademie

Die Slow Food Youth Akademie ist ein interaktives Bildungsprogramm für junge (18-35 Jahre) Auszubildende, Berufstätige, Studierende aus den Bereichen Gastronomie und Lebensmittelproduktion und für Interessierte, die gerne mehr über das Lebensmittelsystem und dessen praktische Prozesse erfahren möchten.

Slow Food Youth Academy auf Gut Herbigshagen_TeilnehmerInnen der Slow Food Youth Academy.JPGDie Slow Food Youth-Akademie (SFYA) ist ein Weiterbildungsprogramm für junge Erwachsene zwischen 18 und 35 Jahren. Dazu eingeladen sind Auszubildende, Studierende und Berufstätige, beispielsweise aus Gastronomie, Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk und -handel. Und natürlich alle, die unser Ernährungssystem zukunftsfähig machen wollen! Wir setzen uns aus unterschiedlichsten Perspektiven mit der gesellschaftlichen und ökologischen Transformation im Ernährungssystem auseinander.

IMG_1817.JPGDie Slow Food Youth Akademie trägt dazu bei, alle Initiativen und guten Ideen von jungen changemaker*innen zusammenzubringen, um das Lebensmittelsystem nachhaltig zu verändern.

Ziel der Akademie

Die Slow Food Youth Akademie verbindet das Schaffen von theoretischen Grundlagen, beispielsweise zu Anbau- und Verarbeitungsmethoden sowie zu den verschiedenen Arten der Landwirtschaft und den Problematiken des aktuellen Lebensmittelsystem, mit dem Sammeln von praktischen Erfahrungen. So schafft die Slow Food Youth Akademie eine Plattform, um Akteur*innen aus allen Bereichen der Lebensmittelkette Gelegenheit zu geben sich auszutauschen und als so genannte junge changemaker*innen zu Veränderung im nachhaltigen Sinne beizutragen.

Das Programm der Slow Food Youth Akademie 2024: Ernährungswandel gestalten – zukunftsfähig und geschlechtergerecht

Wann: 10. bis 13. Oktober 2024
Wo: in Blunk / Schleswig-Holstein (b. Segeberg)
Wer: 25 junge Menschen zwischen 18 und 35 Jahren 

Im Zentrum des Akademiewochenendes 2024 steht die Frage, welche transformative Kraft und Bedeutung Geschlechtergerechtigkeit für die Zukunftsfähigkeit eines nachhaltigen Ernährungssystems und damit auch für unseren Planeten hat. In Blunk gibt es die Möglichkeit, sich mit Expert*innen aus Theorie und Praxis auszu- tauschen (u.a. aus der Landwirtschaft, dem Lebensmittelhandwerk, der Gastrono-mie und der Ernährungspolitik).

Geplant sind Exkursionen, Vorträge und Workshops mit Praxisangeboten, etwa das Sammeln wildwachsender Nahrungsmittel, Fermentieren, Besuche auf einem bäuerlichen Landwirtschaftsbetrieb und im Lebensmittelhandwerk wie auch Informationen zu Geschlechterrollen im globalen Ernährungssystem. Wir informieren uns und lassen uns inspirieren, wie ein zukunftsfähiger Wandel des Ernährungs-systems gelingen kann. Und wir tragen gute Ideen in unsere eigenen Netzwerke.

Ein Wochenende lang habt Ihr die Möglichkeit, Euch mit Expert*innen aus Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk, Gastronomie und Ernährungspolitik auszutauschen. Denn: Frauen sorgen überwiegend für das Essen in unserem Alltag und verfügen über großes Wissen. Bei Entscheidungen aber werden sie häufig benachteiligt, ihr Fachwissen nicht genutzt.

Weitere Informationen zur SFYA 2024

>> Informationsflyer SFYA 2024

Ihre Ansprechpartnerinnen

Lea Leimann
Vorstand Slow Food Deutschland
E-Mail: lea.leimann@slowfood.de; Tel: 0163 13512 88

Dr. Iris Schöninger
Leiterin der Qualitätskommission von Slow Food Deutschland
E-Mail: iris.schoeninger@slowfood.de; Tel: 01577 66584 77


Video: Die Slow Food Youth Akademie vorgestellt


Spendenaufruf

Durch Spenden möchte Slow Food Deutschland vor allem die Slow Food Youth Akademie fördern, durch die wir die nächste Generation von verantwortungsbewussten jungen Verbraucher*innen und Lebensmittelakteur*innen ausbilden - den so genannten changemaker*innen, die die Zukunft unserer Ernährung durch ihre Konsumentscheidungen sowie ihr politisches und professionales Handeln maßgeblich mitgestalten und nachhaltig verändern.

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Unser Spendenkonto:
Slow Food Deutschland gemeinnützige UG
Bank: GLS Gemeinschaftsbank
Kontonummer: 111 57 50 501
BLZ: 430 609 67
IBAN: DE59 4306 0967 1115 7505 01
BIC: GENODEM1GLS
Überweisungszweck: "Förderung der Slow Food Youth Akademie"

Hinweis: Ihre Spende ist steuerlich absetzbar. Bei Spenden, die direkt über den Spendenbutton getätigt werden, wird automatisch eine Spendenquittung generiert.

Bei Spenden durch Überweisung wird die Spendenquittung nicht automatisch generiert. Wir stellen Ihnen aber gerne eine Spendenquittung aus. Dazu ist es wichtig, dass Sie bei der Überweisung unter Verwendungszweck Ihren Namen und Ihre Anschrift angeben.

Weitere Kooperationsmöglichkeiten mit der Slow Food Youth Akademie finden Sie hier


Kontakt

sfyakademie@slowfood.de

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