NEUES AUS DEM NETZWERK

PHILOSOPHIE

Zusammen für ein zukunftsfähiges Lebensmittelsystem – Warum unsere Netzwerktreffen so motivierend und wichtig sind

Bericht von Luisa zum Vernetzungstreffen der Slow Food Youth Deutschland in Zierenberg (bei Kassel), 11.-13. Mai 2018

Da ist es wieder – dieses Gefühl, doch etwas verändern zu können! Im Alltag fällt es mir oft schwer zu glauben, dass ich nicht nur eine unter wenigen bin, der ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem am Herzen liegt. Wie oft muss ich erklären, warum ich mich dazu entschieden habe, nur noch etwa einmal im Monat Fleisch zu essen. Und dann vom Bio-Metzger meines Vertrauens. Wie oft schaue ich in verwirrte Gesichter, wenn ich erzähle, dass ich schon wieder von einer Demo gegen Monsanto, Bayer & Co komme. Oder voller Stolz die unterschiedlich großen und breiten, krummen und verknoteten Möhren herumzeige, die ich soeben verhältnismäßig günstig auf dem lokalen Bio-Bauernmarkt erworben habe. Ein paar der Menschen, die all das überhaupt nicht wundert, treffe ich regelmäßig bei der Slow Food Youth Deutschland wieder...

Denken, schmecken, Welt bewegen – Ernährungsbildung für Schulen im Münsterland

Nachdem schon in fünf deutschen Städten erfolgreich ein SlowMobil zu Schulen fährt wollen wir nun auch für das Münsterland Ernährungsbildung auf Rädern anbieten. Ein SlowMobil ist ein umgebautes Fahrzeug, ausgestattet mit Küche und Sitzecke, das genügend Platz zum Lernen, Kochen und Genießen hat. Das Mobil fährt zu Schulen und bietet gemäß der Slow Food Prinzipien gut, sauber und fair Ernährungsbildung und Kocheinheiten für die Schülerinnen und Schüler an.

Toleranz fängt da an, wo der kritische Kopf ausgeschalten wird…

Es ist Dienstagmorgen und ich sitze bei einer Tasse (naja nicht wirklich gutem) Kaffe in der Wohnung meiner Mutter. Sie kauft Ihre Kaffe Pads bei Aldi, zwar Bio aber alles andere als gut. Ich frage mich gerade selbst, warum ich dann überhaupt Kaffe trinke, wenn er mir weder schmeckt, noch zu meinen Vorstellungen eines fairen ökologischen Produktes zählt.
Kurz um; zu einem schönen Morgen gehört für mich eine Tasse Kaffee. Am liebsten, einen Espresso aus meinem eigenen kleinen Espressokocher und dem frischen Kaffee von meiner Lieblingsrösterei im „eine Welt Laden“. Mein Kaffekocher steht knapp 80km von meinem Küchentisch entfernt und als die Frage aufkam, „Kaffe“ – ja nein – da hat mein Kopf ganz laut: „Kaffe“ geschrien. Egal wie! Mit Milch geht alles! Man kann es sich auch schön denken.

World Disco Soup Day geht in die zweite Runde

 Am 28. April 2018 organisiert das internationale Jugendnetzwerk von Slow Food (SFYN) zum zweiten Mal den World Disco Soup Day, um auf das gravierende Ausmaß an Lebensmittelverschwendung weltweit aufmerksam zu machen und Handlungsalternativen zur Reduktion aufzuzeigen.